सामग्री:
1 नींबू
2 बड़े चम्मच चीनी (स्वादानुसार)
1/4 छोटा चम्मच काला नमक
1/4 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
पुदीना की पत्तियाँ (सजावट के लिए)
बर्फ के टुकड़े
ठंडा पानी (लगभग 1 गिलास)
विधि:
सबसे पहले, एक गिलास में नींबू का रस निचोड़ लें।
इसमें चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं ताकि चीनी पूरी तरह से घुल जाए।
अब इसमें काला नमक, भुना जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं।
गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें।
ठंडा पानी गिलास में भरें और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।
अंत में, पुदीना की पत्तियाँ डालकर सजाएं।
आपकी ताज़गी भरी शिकंजी तैयार है। इसे तुरंत सर्व करें और गर्मी में इसका आनंद लें।