1 कटोरी कॉर्न(मकाई के दाने)
1 कटी हुई। गाजर
1 छोटा सा प्याज
थोड़े Olive
Capsicum-2 Pis ( Red / green)
6-7। Garlic
1/2 Black papper
Italian Herbs (Origano/chilli flakes)
Note:- वेजिटेबल को chop कर लेगे (बारिक काटना)
Souce बनाने की सामग्री:-
500ml दूध
3 🥄 स्पून maida
3 spoon 🥣 🥄 Butter
विधि:_सबसे पहले फ्राई पैन को हाई मीडियम फुलेम पर कर देगे 2 टेबल स्पून डालेंगे तेल । सबसे पहले डालेंगे लस्सन इसको अच्छे भून लेगे फिर उसके बाद डालेगे प्याज इसको भी अच्छे से भुन लेगे प्याज को ब्राऊन नही करना सौफट करना है। उसके बाद डालेगे शिमलामिर्च और गाजर इसको भी 2 से 3 मिनट अच्छे भून लेगे सारी vegi भूनने के बाद olive डाल देगे
अब बनाते Souce:- पेन को गैस पर लो Flame पर रखेगे उसमे डालेगे बटर और बटर को पिघलने देंगे उसके बाद डालेगे मेदा अब मेदे को अच्छे से भूनेंगे लो फ्लेम पे मेदे को ब्राउन नही करना। है। उसके बाद इसमे थोड़ा-थोड़ा दुध डालेगे मिक्स करेगे फिर थोड़ा दुध डालेंगे फिर मिक्स करेगे फिर लास्ट में पूरा दूध डालके अच्छे से मिक्स कर लेंगे फिर उसके बाद cheese cubes को घिस के डालेंगे chesse slice भी डाल सकते है
फिर डालेगे थोडा नमक और origano / Red chilli Flakes डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे इसमे सारी पक्की हुई सब्जियां डाल देगे और उसके बाद Pasta डालेंगे और अच्छे से मिक्स कर लेंगे और इसके साथ इसमे एक Tbsp फ्रेश क्रीम भी डाल देगे अच्छे टेस्ट के लिए और इसमे ऊपर मोजरिला चिज डाल देगे
ये हे तैयार आपका वाईट सॉस 🍝🍝 पास्ता बनाए और आनन्द ले